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Author : Emile Peynaud
Publisher :
ISBN 13 : 9788471141675
Total Pages : 239 pages
Book Rating : 4.71/5 ( download)
Download or read book El gusto del vino written by Emile Peynaud and published by . This book was released on 1987 with total page 239 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Manuel Vaquero Piñeiro
Publisher : Springer Nature
ISBN 13 : 3031060970
Total Pages : 247 pages
Book Rating : 4.77/5 ( download)
Download or read book A History of Italian Wine written by Manuel Vaquero Piñeiro and published by Springer Nature. This book was released on 2022-08-31 with total page 247 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book analyzes the evolution of Italian viticulture and winemaking from the 1860s to the new Millennium. During this period the Italian wine sector experienced a profound modernization, renovating itself and adapting its products to international trends, progressively building the current excellent reputation of Italian wine in the world market. Using unpublished sources and a vast bibliography, authors highlight the main factors favoring this evolution: public institutional support to viticulture; the birth and the growth of Italian wine entrepreneurship; the improvement in quality of the winemaking processes; the increasing relevance of viticulture and winemaking in Italian agricultural production and export; and the emergence of wine as a cultural product.
Author : Paz Battaner Arias
Publisher : Documenta Universitaria
ISBN 13 : 8492707429
Total Pages : 816 pages
Book Rating : 4.23/5 ( download)
Download or read book De Lexicografia written by Paz Battaner Arias and published by Documenta Universitaria. This book was released on 2010-08-30 with total page 816 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La lexicografia exigeix rigor, amplitud, complexitat i laboriositat. L'interès actual és tenir diccionaris variats i idonis des de perspectives diverses i per a tot tipus d'usuaris variats. El I Symposium Internacional de Lexicografia va convidar a considerar l'activitat lexicogràfica des d'un horitzó obert, que enllaci, uneixi i travi les nostres llengües amb unes altres i els productes de les quals representin realment una ajuda, ja que el gènere comú o descriptor de tot tipus de diccionari és el terme instrument; de precisió, si pot ser.\n
Author : Himilce Novas
Publisher : Knopf
ISBN 13 : 0307800768
Total Pages : 405 pages
Book Rating : 4.63/5 ( download)
Download or read book La Buena Mesa written by Himilce Novas and published by Knopf. This book was released on 2013-01-23 with total page 405 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El primer libro de cocina que presenta la gran variedad de platos latinoamericanos tal y como se preparan en los Estados Unidos hoy en dia. Himilce Novas y Rosemary Silva ofrecen 200 deliciosas recetas proveidas por familias norteamericanas con raices mexicanas, puertorriquefias, cubanas, jamaiquinas, brasilenas, argentinas, chilenas, peruanas, colombianas, guatemaltecas, y de casi todos los rincones de America Latina. Sabrosos, vistosos y llenos de sorpresas, los platos "nuevo latinos" son la ultima moda en restaurantes famosos desde Nueva York hasta Los Angeles. Con este libro, lo que parece exotico y dificil de cocinar se convierte en manjares maravillosos que cualquier cocinera o cocinero puede preparar facilmente en casa. -- Para comenzar, las autoras nos ofrecen sopas exquisitas, como la Sopa fria de pimientos colorados y coco, o Sopa de calabaza con aroma de naranja, asi como sabrosisimos antojitos como los Wontons fritos con chorizo, chile y queso Monterey Jack a la Bayamo o Frijoles molidos costarricenses. -- Los platos principales incluyen el Asopao de pollo Piri Thomas y el Pastel de papas celestial, entre otras creaciones fabulosas caseras. -- Entre la gran variedad de platos de arroz con frijoles se destacan El gallo pinto, preparado con arroz y frijoles colorados, igual que el plato jamaiquino Jamaican Coat of Arms (arroz con frijoles colorados). Tambien nos ofrecen una elegante variedad de tamales, empanadas y otros sabrosos rellenos para satisfacer el apetito latino a cualquier hora del dia -- entre ellos, las deliciosas Empanadas de camaron brasileno-americano. Cristina, la anfitriona famosa del Show de Cristina, el congresista Henry B. Gonzalez, entre otras muchas personalidades y extraordinarios cocineros, cantantes famosos, autores, abuelas y jovenes estudiantes, comparten sus recetas favoritas en este libro. De la misma manera, Himilce Novas y Rosemary Silva, las autoras, aportan sus codiciadas recetas familiares, y a la vez cuentan la historia y la preparacion de los chiles frescos y secos, los platanos tropicales, la yuca, el taro y otras frutas y vegetales, y donde conseguirlos aqui en los Estados Unidos. Este es un libro unico que le anade una nueva dimension a la mesa americana.
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 798 pages
Book Rating : 4.68/5 ( download)
Download or read book The Timberman written by and published by . This book was released on 1917 with total page 798 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Julio Valles
Publisher : Editorial Almuzara
ISBN 13 : 841662478X
Total Pages : 434 pages
Book Rating : 4.82/5 ( download)
Download or read book La gastronom¡a en tiempos de Cervantes written by Julio Valles and published by Editorial Almuzara. This book was released on 2017 with total page 434 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En 'La gastronomía en tiempos de Cervantes', Julio Valles, ingeniero, investigador sobre cocina histórica y dos veces Premio Nacional de Gastronomía, aborda cómo eran la alimentación y las costumbres culinarias en la época de Cervantes, concediendo, asimismo, un espacio importante al vino, la bebida por antonomasia del Siglo de Oro. El autor toma como punto de partida la obra literaria de Cervantes y la de otros literatos coetáneos, desgranando documentos históricos, fragmentos literarios, recetas de cocineros famosos y facilitando un extenso glosario de casi 1.300 términos de productos, platos, utensilios, pesos y medidas, entre otras cosas.
Author : Petrus de SALAS
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 1338 pages
Book Rating : 4.34/5 ( download)
Download or read book Compendium latino-hispanum ... Accedunt verba sacra ex Adversariis Joannis Ludovici de la Cerda diligenter excerpta, etc written by Petrus de SALAS and published by . This book was released on 1779 with total page 1338 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author : Martin Luther Reymert
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 524 pages
Book Rating : 4.29/5 ( download)
Download or read book Scandinavian Scientific Review written by Martin Luther Reymert and published by . This book was released on 1924 with total page 524 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Includes section "Book reviews".
Author :
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ISBN 13 :
Total Pages : 428 pages
Book Rating : 4.46/5 ( download)
Download or read book American Druggist and Pharmaceutical Record written by and published by . This book was released on 1905 with total page 428 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Author :
Publisher :
ISBN 13 :
Total Pages : 548 pages
Book Rating : 4.96/5 ( download)
Download or read book American Druggist written by and published by . This book was released on 1905 with total page 548 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
